Obesitas

OBESITAS

Mendefinisikan Obesitas

Kegemukan dan obesitas didefinisikan oleh WHO sebagai akumulasi lemak abnormal atau berlebihan yang dapat menimbulkan risiko kesehatan ke individu.

Kegemukan dan obesitas merupakan faktor risiko utama untuk sejumlah penyakit kronis, termasuk diabetes, penyakit jantung dan kanker dan sementara itu pernah menjadi masalah hanya di negara berpenghasilan tinggi, kelebihan berat badan dan obesitas meningkat secara dramatis kini di negara berpenghasilan rendah dan menengah. negara-negara seperti sekarang menghadapi "beban ganda" dari penyakit, untuk sementara mereka terus berhubungan dengan masalah penyakit menular dan kurang gizi, mereka juga mengalami kenaikan pesat dalam faktor risiko penyakit kronis seperti obesitas dan kelebihan berat badan, terutama di perkotaan.

Di bawah-gizi dan obesitas sering ada sisi-by-side dalam negara yang sama, komunitas yang sama dan bahkan di dalam rumah tangga yang sama dan ini beban ganda disebabkan oleh nutrisi yang tidak memadai pra-natal, bayi dan anak yang diikuti oleh paparan tinggi lemak , padat energi, mikronutrien miskin makanan dan kurangnya aktivitas fisik.

Obesitas digolongkan menjadi 3 kelompok:

• Obesitas ringan           : kelebihan berat badan 20-40%
• Obesitas sedang          : kelebihan berat badan 41-100%
• Obesitas berat                         : kelebihan berat badan >100% (Obesitas berat ditemukan   

                                      sebanyak 5% dari antara orang-orang yang gemuk).

Konsekuensi dan Risiko Kesehatan 

Obesitas adalah perhatian karena implikasinya bagi kesehatan individu karena meningkatkan risiko banyak penyakit dan kondisi kesehatan termasuk:

• Penyakit jantung koroner
• Diabetes tipe 2
• Kanker (endometrium, payudara, dan usus besar)
• Hipertensi (tekanan darah tinggi)
• Dislipidemia (misalnya, total kolesterol tinggi atau kadar trigliserida yang tinggi)
• Pukulan
• Hati dan penyakit Kandung empedu
• Masalah tidur apnea dan pernapasan
• Osteoarthritis (degenerasi tulang rawan dan tulang yang mendasarinya dalam sendi)
• dan masalah Ginekologi (menstruasi abnormal, infertilitas).

Kondisi ini dapat menyebabkan atau memberikan kontribusi kepada kematian prematur dan cacat substansial.

Penyakit kardiovaskular - terutama penyakit jantung dan stroke - sudah nomor satu di dunia penyebab kematian, menewaskan 17 juta orang setiap tahun dan diabetes telah dengan cepat menjadi epidemi global - menurut WHO proyeksi kematian diabetes akan meningkat lebih dari 50% di seluruh dunia dalam 10 tahun berikutnya.

Kondisi kesehatan kurang umum yang terkait dengan peningkatan berat badan termasuk asma, steatosis hepatik dan apnea tidur. 

Mengukur Obesitas

Ukuran populasi mentah obesitas adalah indeks massa tubuh (BMI) yang merupakan indeks sederhana dari berat badan-tinggi untuk-yang umum digunakan dalam mengklasifikasikan kelebihan berat badan dan obesitas pada populasi orang dewasa dan individu - berat badan seseorang dalam kilogram dibagi dengan kuadrat dari tinggi dalam meter (kg/m2). BMI menyediakan pengukuran tingkat populasi yang paling berguna dari kelebihan berat badan dan obesitas sebagai itu adalah sama untuk kedua jenis kelamin dan untuk semua usia dewasa, tetapi itu hanyalah panduan kasar karena mungkin tidak sesuai dengan derajat yang sama kegemukan pada individu yang berbeda.

Perhatian tidak hanya ditujukan kepada jumlah lemak yang ditimbun, tetapi juga kepada lokasi penimbunan lemak tubuh. Pola penyebaran lemak tubuh pada pria dan wanita cenderung berbeda. Wanita cenderung menimbun lemaknya di pinggul dan bokong, sehingga memberikan gambaran seperti buah pir. Sedangkan pada pria biasanya lemak menimbun di sekitar perut, sehingga memberikan gambaran seperti buah apel. Tetapi hal tersebut bukan merupakan sesuatu yang mutlak, kadang pada beberapa pria tampak seperti buah pir dan beberapa wanita tampak seperti buah apel, terutama setelah masa menopause.

Seseorang yang lemaknya banyak tertimbun di perut mungkin akan lebih mudah mengalami berbagai masalah kesehatan yang berhubungan dengan obesitas. Mereka memiliki risiko yang lebih tinggi. Gambaran buah pir lebih baik dibandingkan dengan gambaran buah apel.

Untuk membedakan kedua gambaran tersebut, telah ditemukan suatu cara untuk menentukan apakah seseorang berbentuk seperti buah apel atau seperti buah pir, yaitu dengan menghitung rasio pinggang dengan pinggul. Pinggang diukur pada titik yang tersempit, sedangkan pinggul diukur pada titik yang terlebar; lalu ukuran pinggang dibagi dengan ukuran pinggul. Seorang wanita dengan ukuran pinggang 87,5 cm dan ukuran pinggul 115 cm, memiliki rasio pinggang-pinggul sebesar 0,76. Wanita dengan rasio pinggang:pinggul lebih dari 0,8 atau pria dengan rasio pinggang:pinggul lebih dari 1, dikatakan berbentuk apel.

WHO mendefinisikan orang dewasa yang memiliki BMI antara 25 dan 29,9 sebagai kelebihan berat badan - orang dewasa yang memiliki BMI 30 atau lebih tinggi dianggap obesitas - BMI di bawah 18,5 dianggap berat badan, dan antara 18,5-24,9 berat badan yang sehat.

BMI menyediakan patokan untuk penilaian individu, namun para ahli menduga bahwa risiko penyakit kronis pada populasi meningkat secara progresif dari BMI 21 ke atas. 

Anak Obesitas Tidak Sensitif Terhadap Rasa

TEMPO.CO  -  Anak obesitas memiliki sentivitas yang kurang terhadap rasa, dibandingkan dengan anak yang memiliki berat badan normal. Anak obesitas kurang mampu membedakan jenis rasa manis, asam, asin, pahit, dan gurih.

"Ini yang menyebabkan anak dengan obesitas makan dalam jumlah yang lebih banyak untuk mendapatkan sensasi rasa yang sama dengan anak dengan berat badan normal," ujar Jurnal Archives of Disease in Childhood, Kamis, 20 September 2012.

Penelitian yang dilakukan di Jerman ini melibatkan 99 anak dengan obesitas dan 94 anak dengan berat badan normal, dengan batas umur 6-18 tahun. Semua anak-anak ini berada dalam kondisi sehat dan sedang tidak dalam pengobatan.

Sensitivitas anak-anak ini diuji dengan cara membedakan rasa yang terdapat dalam 22 strip rasa yang memiliki rasa berbeda. Sebanyak 22 strip rasa ini tersedia dalam 4 derajat rasa. Sementara 2 strip tanpa rasa juga diikutsertakan dalam penelitian ini.

Dari hasil penelitian itu didapatkan secara keseluruhan anak-anak dapat membedakan rasa asin dan manis. Namun mereka sangat sulit membedakan rasa asin dam asam, serta rasa asin dan gurih. Anak perempuan dan anak perempuan berusia lebih tua lebih baik dalam membedakan rasa.

Sementara itu, anak-anak yang obesitas membutuhkan waktu yang lebih banyak dan kesulitas mengidentifikasi strip rasa yang diberikan. "Gen, Hormon dan gaya hidup kami yakini memainkan peran mengapa orang memiliki persepsi rasa yang berbeda," ujar Dokter Susanna Wiegand dari Departemen Pediatrik Endokrinologi dan Diabetology, Fakultas Kedokteran, Universitas Charite, Berlin.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa orang dengan sensitivitas rasa yang baik, makan lebih sedikit makanan, dibandingkan mereka yang kurang sensitif. Fakta ini karena orang yang memiliki sensitivitas yang tinggi tidak memerlukan makanan sebanyak orang yang tidak sensitif untuk mendapatkan sensasi rasa yang sama.

Cara Mengatasi Obesitas

            1.      Minum air putih

Banyak Minum Air Putih dan Kurangi Minuman Bersoda yang mengandung banyak gula (4 kaleng soda per minggu bisa membuat berat badan naik 0,5 kg). Sementara air putih membantu melarutkan lemak dalam tubuh.

             2.      Makan serat

Perbanyak Serat Dari Buah dan Sayuran, yang akan melapisi dinding usus sehingga Anda akan lebih mudah cepat merasa kenyang.

             3.      Hindari Camilan

Hindari Camilan Padat Kalori. Sudah saatnya Anda tahu bahwa gula yang terkandung dalam keripik kentang jauh lebih besar dari gula yang terkandung dalam sepiring nasi.

             4.      Keep Moving

Kalau malas bergabung dalam klub kebugaran, jogging setiap akhir pekan bisa menjadi pilihan, biasakan menggunakan tangga daripada lift saat di kantor atau bersepeda ke kantor (bike-to-work) bisa menggantikannya.

             5.      Buat Target

Agar diet Anda semakin bersemangat. Anda perlu membuat target pencapaian, misalnya bulan ini bisa menurunkan berat badan 2 kg saja.

             6.      Ajaklah Teman/ Pacar

Mereka bisa menjadi penyemangat Anda. Ajak mereka melakukan pola hidup sehat. Dijamin diet Anda menjadi mengasyikan dan tidak membebani.

7.  Diet

Jika berat badan Anda mulai berlebih di atas batas normal, maka Anda perlu sedikit melakukan diet karbohidrat (nasi, keripik, kentang goreng), lemak (minyak, makanan yang digoreng, margarin) dan semua makanan yang diolah memakai gula (sirup, permen dan selai).

8.    Pilih Makanan Pengganti

Daripada makan es krim yang berkalori tinggi, lebih baik pilih yogurt saja untuk camilan sehari-hari Anda. Karena, yogurt mampu menurunkan kolesterol darah, sehingga kesehatan jantung Anda tetap terjaga.

Yogurt juga menjaga microflora yang berfungsi mencegah masuknya penyakit ke dalam saluran penceranaan Anda. Cukup mengonsumsi yogurt 1 atau 2 gelas sehari saja sudha cukup membantu Anda mencegah obesitas.